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Für die kontinuierliche Spitzenleistung bei der Herstellung von Qualitätsprodukten ehrt die Bayerische Staatsregierung die zwanzig besten Bäcker Bayerns mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis für das Bäckerhandwerk. Unsere Bäckerei wurde heuer mit dem Staatsehrenpreis ausgezeichnet, und zählt somit zu den Besten in ganz Bayern. Dazu gibt es auch eine kleine Reportage über uns auf München TV. Schaut… mehr »

Der Bäckermeister-Titel ist nicht genug. Daher kommt nun auch der Konditormeister hinzu. Sohn Raphael hat in Wien seine Prüfung zum Konditormeister, alias Zuckerbäckermeister, mit sehr gutem Erfolg abgelegt. Hier ein paar Impressionen der praktischen Prüfung:

Bäckermeister Raphael bewarb sich heuer für die Wahl des Mister Handwerk 2019. Bei diesem Wettbewerb bewerben sich Kandidaten aus ganz Deutschland. Mit Hilfe eines Online-Votings werden je 18 weibliche und männliche Kandidaten für ein Kalender-Fotoshooting in Düsseldorf ausgewählt. Die jeweils besten 12 schaffen es in den Kalender, von denen wiederum nur jeweils 6 Kandidaten zum… mehr »

Auch der Sohn der Familie Nau ist jetzt fertig! Raphael Nau hat , wie nicht anders zu erwarten, mit Bestnoten sowohl den Titel des „Bäckermeisters“ wie auch den „Betriebswirt“ mehr als erfolgreich bestanden. Hier ein paar Eindrücke aus der praktischen Prüfung:

Am 3. November haben wir unsere neue Verkaufsfiliale in der Landsbergerstraße 22 in Fürstenfeldbruck eröffnet.Wir freuen uns, nun endlich auch die Brucker von unserer herausragenden Qualität überzeugen zu können.Wir laden Sie herzlich ein, unsere große Auswahl an Semmeln, Broten, Gebäck, Kuchen, Snacks und Kaffeespezialitätenzu probieren und in unsererm gemütlichen Sitzbereich zu verweilen. Wir freuen uns… mehr »

Nicht weit von unserer Filiale in Mammendorf entfernt befand sich der Mammendorfer Kornkreis. Kurzerhand entschlossen wir uns das Getreide aus besagtem Kornkreis vom Bauern abzukaufen und daraus mit Hilfe unserer hauseigenen Mühle das energetische Kornkreisbrot herzustellen. Nach kurzer Zeit wurden darauf auch die Medien (u.a. Sat 1 Bayern, Gong 96.3, Radio 106.4 ) aufmerksam und… mehr »

Wir gratulieren unserer frischgebackenen Meisterin und Betriebswirtin zu den erfolgreich bestandenen Prüfungen! Hier ein paar Eindrücke der praktischen Meisterprüfung!

Wir beglückwünschen unseren Auszubildenden Raphael Nau zur bestandenen Gesellenprüfung und heißen ihn ab sofort als Bäcker in unserem Team willkommen! Hier gibt es einige Eindrücke der Abschlussprüfung

    Liebe Besucher unseres diesjährigen Tag der Offenen Tür mit Oldtimertreffen, vielen Dank für Ihren zahlreichen Besuch! Sie haben den Tag für uns zu etwas ganz besonderem gemacht. Begonnen hat dieser tolle Tag mit einem ausgiebigem Weißwurstfrühstück unter blauem Himmel, begleitet vom lautstarken Eintreffen vieler einzigartiger Schmuckstücke aus vergangenen Zeiten – darunter  Tracktoren, Motorräder… mehr »